Sancerre “Terroir Silex”, Château de Fontaine-Audon

2021,

Ce domaine est la propriété de la famille Clasen depuis le 19e siècle. Les quelque 22 hectares de vignes sont situés sur les meilleurs sites viticoles des communes de Grevenmacher, Ahn et Wormeldange, qui produisent des vins d'une qualité et d'une pureté uniques. Précurseur en matière de petits rendements, de vendanges manuelles sélectives et d'approche raisonnée de la viticulture, le Clos des Rochers exploite plus de 35 parcelles différentes sur des sols variés, principalement calcaires.