8,00€ – 38,00€
Luxembourg 2023, Schumacher-Lethal
Description
Luxembourg 2023, Schumacher-Lethal
Additional information
variant | By the glass, Bottle |
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Riesling VV, Van Volxwm
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La particularité de ce vin
Parfois, il faut un riesling qui n'est pas seulement axé sur la fraîcheur, mais qui se présente avec des arômes de fruits particulièrement prononcés. Le Riesling VV du domaine d'exception Van Volxem impressionne déjà par son parfum qui rappelle la pêche et l'abricot. Ces arômes de fruits jaunes à noyau séduisent immédiatement et ne s'estompent pas en bouche. Le résultat est que l'on risque de ne plus vouloir poser le verre, tant ce vin se laisse boire avec légèreté. Le fait que le VV présente un taux d'alcool relativement modéré y contribue de manière positive. De plus, l'acidité est plutôt modeste pour un Riesling et une légère "queue sucrée" assure au palais une harmonie savamment équilibrée, sans angles ni arêtes. Le Riesling VV est donc la preuve vivante que le riesling peut avoir de nombreux visages. Dans le cas de ce vin, il est particulièrement beau.
Le goût du vin : fruité & frais
Un jaune clair éclatant scintille dans le verre. Le parfum est pur, bien défini et rappelle immédiatement les pêches mûres. En bouche, il y a également beaucoup de fruits, qui sont ici très juteux. La légère impression sucrée, combinée à l'acidité bien intégrée, est merveilleusement harmonieuse. En fin de bouche, on retrouve cette harmonie qui persiste longtemps.
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Château de Saint-Cosme
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Premier ambassadeur du domaine, situé au cœur de l'appellation Gigondas, Saint Cosme est une propriété historique unique en son genre. Le domaine a vu passer 15 générations de vignerons. Elle comprend 22 hectares de vieilles vignes dont l'âge moyen est de 60 ans. Elles donnent de petits rendements. Le terroir de Saint Cosme se situe dans un microclimat froid et tardif : il apporte l'équilibre, la fraîcheur et la finesse qui caractérisent les vins. Disponible en magnum.
Cépage : Syrah