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Entrecôte du Marché à la découpe

min. 250 grammes, tarif en fonction du prix/100g

Origine : Uruguay – 8€/100gr

Le pays dispose de conditions optimales pour produire naturellement de la viande bovine en raison de son climat tempéré, de ses sols fertiles et de son hydrographie privilégiée. Plus de 80% du territoire est dédié à l’élevage et chaque animal, dispose d’un espace de pâturage équivalent à 2 terrains de football. Les races principales sont HEREFORD et ANGUS. Les animaux vivent en plein air toute l’année, élevés sur la base d’une riche variété de pâturages naturels, selon les pratiques les plus modernes de respect et de bien-être animal.

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